TERMÉSZETES SAVANYÍTÁS OTTHONRÓL
Fermentált uborka saláta száraz sózással
Ingyenes műhely recept. A fermentáláshoz nem mindig van szükség felöntőlére. A magas víztartalmú zöldségeknél használhatjuk a száraz sózás módszerét […]
Fermentált uborka saláta száraz sózással Read More »
2026. augusztus
Fermentált uborka télire
🌿Ingyenes műhelyrecept. A fermentált uborka nem csak nyári savanyúság lehet. Megfelelő alapanyaggal, sózással, erjesztéssel és tárolással télire is eltehetjük úgy,
Fermentált uborka télire Read More »
Fermentnagyi tapasztalatai – Miért jó, ha megosztod a munkádat a csoportban?
Ezt most a saját tapasztalatom alapján írom le nektek. Nemcsak kezdő fermentálóként vettem nagy hasznát annak, hogy megosztottam, mit készítek,
Fermentnagyi tapasztalatai – Miért jó, ha megosztod a munkádat a csoportban? Read More »
Fermentálással lektinmentes lesz a zöldség? – A történet ennél bonyolultabb
Egyre gyakrabban találkozhatunk olyan kifejezésekkel, mint „lektinmentes paradicsom”, „lektinmentes fermentált zöldség” vagy „fermentálással lebontott lektinek”. De vajon valóban lektinmentessé teszi
Fermentálással lektinmentes lesz a zöldség? – A történet ennél bonyolultabb Read More »