TERMÉSZETES SAVANYÍTÁS OTTHONRÓL
Miért fermentálok üvegben?
Sokan kérdezik, miért ragaszkodom az üveghez, amikor ma már számos élelmiszerrel érintkezésre engedélyezett műanyag is kapható. A válaszom egyszerű: mert
Miért fermentálok üvegben? Read More »
Blog
Fermentáció a kertben.
Fermentált növényi trágya házilag A fermentáció számomra mindig azt jelenti, hogy együtt dolgozunk a természettel, nem pedig ellene. Ahogy a
Fermentáció a kertben. Read More »
Fermentálási tévhitek – Minden kovászolás fermentálás, de nem minden fermentálás kovászolás.
Kovászos vagy fermentált uborka? Nem ugyanaz, de szorosan összetartoznak Amikor valaki először kezd el ismerkedni a fermentálással, könnyen összezavarodhat. Az